冬を迎えて気温が下がってくると、はちみつは結晶して白く固まることがあります。 決して腐ったとかカビたとかいうことではないのですが、使いにくくなってしまうので何とかしたいという方は多いでしょう。 そこで、手間のかからない方
続きを読む
はちみつが白く固まるのはカビではなく「結晶化」です
はちみつが容器の中で白く固まっている様子をご覧になったことがある方は多いことでしょう。 その見た目から「カビが生えたのでは？」と勘違いされる方も多いようですね。 これは「結晶化」と呼ばれるもので、成分が変わってしまうとか
続きを読む