アイネクシオ

混ぜない・加熱・加工しないから「生はちみつ」である

2021年11月07日2021年11月07日

「はちみつ」を瓶詰めやスティックに詰める場合、工場に委託などすると混ぜものをする印象があります。「はちみつ」は粘土が非常に高いため、瓶詰めなどを手作業で行うのはとても時間がかかり、できれば私たちもその工程を効率化したい

『アカシア』と『ハリエンジュ（ニセアカシア）』

2021年10月23日2021年10月23日

「はちみつ」といえば「アカシア」を連想することも多いと思います。透き通った金色のはちみつは、みているだけでも吸い込まれそうなほど綺麗ですよね。ただ、ひょっとするとアカシアと表現されている花は、「ニセアカシア」なのかもし

人間が「はちみつ」を横取り？

2021年10月19日2021年10月19日

稀に「人間がはちみつを横取りしてしまったらミツバチの赤ちゃんが育たなくなってしまう」とご意見をいただくことがあります。養蜂作業における一点のみをフォーカスするとその通りなのですが、養蜂家の仕事は「はちみつを採ること」だ

はちみつを選ぶ時のポイント！

2019年01月21日2019年02月03日

はちみつができる工程を知るべし！そのはちみつは完熟か？そのはちみつは非加熱か？そのはちみつは天然ものか？そのはちみつの産地は？国産だから信頼できる？結局、何を基準に選べばいいのか？週の半分はミツバチを追い

生はちみつを塗って外側からもお肌の乾燥を守ろう！

2016年11月21日2016年11月21日

生はちみつは、皆さんご承知のとおり食品です。「食べて健康・美容に役立てましょう」は常識ですが、内側からだけでなく、外側からも美容に役立つ優れものです。そこでお肌の乾燥を防ぐ生はちみつの活かし方についてご紹介します。

はちみつを花の種類で区別しているものが多いのはどうして？

2016年09月23日2021年10月19日

はちみつを選ぶ基準の一つに、「何の花から採れたはちみつか」を重要視する方も多いと思います。自然の中には多くの種類の花が咲いているのに、なんで一種類の花の蜜を集められるのか、不思議に思いませんか？そこには、ミツバチの習

糖質の種類と摂取のタイミングが重要

2016年07月19日2019年03月28日

トレーニング時のエネルギー源は「糖質」「脂質」「タンパク質」の3大栄養素でも糖質に依存していると言って間違いありません。
生はちみつの主成分はブドウ糖と果糖で、全体の約80%を占め、残り20%の主成分は水分なので、ほぼ単糖類でできていると言って良いでしょう。
トレーニング前の糖質補給に最適な食品と言えます。