山梨県笛吹市一宮町の養蜂場で採蜜した生はちみつです。
ハリエンジュ(ニセアカシア)が主体のはちみつとなっていて、和三盆を思わせる上品な甘さです。

風味の特徴

舌の上からのどを抜けていく時に感じられるのは、「和」のテイスト。

強烈な甘みではないのに物足りなさはなく、甘みと同時に旨みを感じられる仕上がり。

黒蜜や和三盆を思い浮かべる奥深い甘さは、和スイーツに深みを加えるような使いみちもお薦めです。

コク甘み酸味香り粘度透明度
一宮351145
神山131134
とよとみ542423
富士河口湖341412
白州332411

ロケーション

養蜂場のすぐ近くには、蛍が生息する清流が流れています。

清流にきれいな水を送り込む本流には、あたり一面のハリエンジュ(ニセアカシア)。

標高の低い場所から峠へ向かい徐々に満開となる花を見ていると、峠を越えて富士山にまで到達するかのような力強さを感じます。

山梨県でも1、2を争う広さの公園に隣接しているため、常時さまざまな花が咲いているこの場所。

自然が生み出す奇跡の配合で、和を感じさせる風味に仕上がりました。

商品ラインナップ

以下アマゾンのページからご購入いただけます。

生はちみつ 贈り物セット(75g * 4)
(一宮・神山・とよとみ・白州)

生はちみつ一宮産、神山産、とよとみ産、白州産と、ハニーディッパーをセットにして、贈答用として準備しました。
春のニセアカシア3種と、蕎麦を多く含む白州のそれぞれの個性を十分にご堪能いただけます。

生はちみつ 贈り物セット(75g * 3)
(一宮・神山・とよとみ)

生はちみつ一宮産、神山産、とよとみ産と、ハニーディッパーをセットにしました。
蜜源は春のニセアカシアで同じですが、3種ともその地域の味わいに特徴があり、それぞれの個性をお楽しみいただけます。

生はちみつ 贈り物セット(75g * 3)
(一宮・神山・白州)

生はちみつ一宮産、神山産、白州産と、ハニーディッパーをセットにしました。
ニセアカシアを蜜源とする一宮産、神山産と、蕎麦を多く含む白州の個性をお楽しみいただけます。

生はちみつ 贈り物セット(75g * 3)
(一宮・とよとみ・白州)

生はちみつ一宮産、とよとみ産、白州産と、ハニーディッパーをセットにしました。
ニセアカシアを蜜源とする一宮産、とよとみ産と、蕎麦を多く含む白州の個性をお楽しみいただけます。

生はちみつ 贈り物セット(160g * 3)
(一宮・神山・とよとみ)

生はちみつ一宮産、神山産、とよとみ産と、ハニーディッパーをセットにしました。
蜜源は春のニセアカシアで同じですが、3種ともその地域の味わいに特徴があり、それぞれの個性をお楽しみいただけます。

生はちみつ 贈り物セット(160g * 3)
(一宮・神山・白州)

生はちみつ一宮産、神山産、白州産と、ハニーディッパーをセットにしました。
ニセアカシアを蜜源とする一宮産、神山産と、蕎麦を多く含む白州の個性をお楽しみいただけます。

生はちみつ 贈り物セット(160g * 3)
(一宮・とよとみ・白州)

生はちみつ一宮産、とよとみ産、白州産と、ハニーディッパーをセットにしました。
ニセアカシアを蜜源とする一宮産、とよとみ産と、蕎麦を多く含む白州の個性をお楽しみいただけます。