はちみつ アーカイブ - アイネクシオの生はちみつ
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アイネクシオの生はちみつ

アイネクシオは2015年から養蜂活動を開始

  • 2022年 生産 生はちみつ

    • 生はちみつ「山」
  • 過去の生産 生はちみつ

    • 神山産
    • とよとみ産
    • 富士河口湖産
    • 白州産
    • 一宮産
    • 明野産

カテゴリー: はちみつ

混ぜない・加熱・加工しないから「生はちみつ」である

create2021年11月07日update2021年11月07日

「はちみつ」を瓶詰めやスティックに詰める場合、工場に委託などすると混ぜものをする印象があります。 「はちみつ」は粘土が非常に高いため、瓶詰めなどを手作業で行うのはとても時間がかかり、できれば私たちもその工程を効率化したい

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『アカシア』と『ハリエンジュ(ニセアカシア)』

create2021年10月23日update2021年10月23日

「はちみつ」といえば「アカシア」を連想することも多いと思います。透き通った金色のはちみつは、みているだけでも吸い込まれそうなほど綺麗ですよね。 ただ、ひょっとするとアカシアと表現されている花は、「ニセアカシア」なのかもし

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人間が「はちみつ」を横取り?

create2021年10月19日update2021年10月19日

稀に「人間がはちみつを横取りしてしまったらミツバチの赤ちゃんが育たなくなってしまう」とご意見をいただくことがあります。 養蜂作業における一点のみをフォーカスするとその通りなのですが、養蜂家の仕事は「はちみつを採ること」だ

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はちみつを選ぶ時のポイント!

create2019年01月21日update2019年02月03日

はちみつができる工程を知るべし! そのはちみつは完熟か? そのはちみつは非加熱か? そのはちみつは天然ものか? そのはちみつの産地は? 国産だから信頼できる? 結局、何を基準に選べばいいのか? 週の半分はミツバチを追い

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