マメ知識 アーカイブ - アイネクシオの生はちみつ
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アイネクシオの生はちみつ

アイネクシオは2015年から養蜂活動を開始

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カテゴリー: マメ知識

『アカシア』と『ハリエンジュ(ニセアカシア)』

create2021年10月23日update2021年10月23日

「はちみつ」といえば「アカシア」を連想することも多いと思います。透き通った金色のはちみつは、みているだけでも吸い込まれそうなほど綺麗ですよね。 ただ、ひょっとするとアカシアと表現されている花は、「ニセアカシア」なのかもし

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人間が「はちみつ」を横取り?

create2021年10月19日update2021年10月19日

稀に「人間がはちみつを横取りしてしまったらミツバチの赤ちゃんが育たなくなってしまう」とご意見をいただくことがあります。 養蜂作業における一点のみをフォーカスするとその通りなのですが、養蜂家の仕事は「はちみつを採ること」だ

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はちみつを選ぶ時のポイント!

create2019年01月21日update2019年02月03日

はちみつができる工程を知るべし! そのはちみつは完熟か? そのはちみつは非加熱か? そのはちみつは天然ものか? そのはちみつの産地は? 国産だから信頼できる? 結局、何を基準に選べばいいのか? 週の半分はミツバチを追い

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はちみつを花の種類で区別しているものが多いのはどうして?

create2016年09月23日update2021年10月19日

はちみつを選ぶ基準の一つに、「何の花から採れたはちみつか」を重要視する方も多いと思います。 自然の中には多くの種類の花が咲いているのに、なんで一種類の花の蜜を集められるのか、不思議に思いませんか? そこには、ミツバチの習

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はちみつで食物アレルギーの症状を引き起こす可能性はゼロではない

create2016年06月30日update2019年01月28日

食物アレルギーには「即時型」と「遅延型」がある 即時型に見られるはちみつアレルギー2つの原因 気づきにくい遅延型 まとめ アイネクシオの生はちみつは、一切加熱していないため、酵素やビタミンなどの栄養成分がしっかり残ってい

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ご注意!日本の「はちみつ類」は国際規格の「はちみつ」じゃない

create2016年01月08日update2016年01月08日

外国の方が日本のはちみつを食べると、「あっさりし過ぎている」と感じることが多いようです。 それは、日本人の味覚が薄味に慣れていることから、クセの強いはちみつは敬遠される傾向があるからではないでしょうか。 そして日本人の味

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簡単に戻る!白く結晶したはちみつを簡単に戻してみよう

create2015年12月22日update2015年12月22日

冬を迎えて気温が下がってくると、はちみつは結晶して白く固まることがあります。 決して腐ったとかカビたとかいうことではないのですが、使いにくくなってしまうので何とかしたいという方は多いでしょう。 そこで、手間のかからない方

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【はちみつ】と【ハネムーン】の関係、知っていますか?

create2015年12月17日update2015年12月17日

新婚旅行のことを意味する「ハネムーン」という言葉。 実ははちみつがとっても深く関わっているってご存知でしたか? ハネムーン(Honeymoon)は、【Honey】+【Moon】。 どうしてこう呼ばれるようになったのか、調

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ミツバチの社会は、女王バチを中心とした役割分担の社会

create2015年12月16日update2015年12月18日

ミツバチは、1匹の女王バチを中心として、与えられた役割をそれぞれがこなすという、とても規律正しい社会を形成しています。 それぞれがどんな生涯を送るのか、ご紹介しましょう。 目次 卵~サナギ期 働きバチ(雌バチ)の生涯 女

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注意が必要な輸入はちみつは、関税がかかってもこんなに安い!

create2015年12月14日update2015年12月14日

農林水産省のWebサイトに「養蜂をめぐる情勢」という資料が掲載されています。 2015年10月版に更新されていましたので、チェックしてみました。 毎回注目しているのは「国産・輸入の比率」と「各国産の価格」の2点です。 さ

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